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鳥ハム



鳥の胸肉で作った鳥ハム。
皆様ご存知でしたか?
私は友達に教えてもらって作ってみました。
販売されているハムには添加物が入っているので、手作りしたら安心です。
塩と砂糖を揉み込んで、3時間ぐらい置いてから洗ってラップで包んで熱湯に入れて冷めるまで置くだけ。
詳しいレシピは検索していただいたら、出てくると思いますよ。
今日はお弁当に入れました。
右の黒い方は黒胡椒バージョン。








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